Lorenzo Fogli 
“html Nel mezzo delle cucine italiane, specie nelle zone che si affacciano sul Mediterraneo, il pesce fresco è un ingrediente che non perde mai importanza. Fra le scelte più gettonate c’è l’orata, pesce dal sapore delicato e versatile, amato da molti. Da qualche anno a questa parte – diciamo così – si nota una crescente … Leggi tutto
Quante volte abbiamo portato a tavola un piatto che, dopo un attimo di silenzio, raccoglie applausi spontanei? Quel momento, più del semplice sapore, racconta di un immediato riconoscimento, un apprezzamento che supera la sola ricetta. La cena della Vigilia – diciamolo – mette sempre un po’ sotto pressione chi cucina: lì, il gioco tra tradizione … Leggi tutto
Ai quattro angoli delle vie, le luci si accendono sempre puntuali, quasi fossero parte di un rito senza tempo. Intanto, nell’aria si diffondono profumi decisi, come quello della cannella e degli agrumi freschi. Negli ultimi tempi, ci si prepara a consumare storie create apposta per il Natale: un insieme che mescola commedie spensierate, drammi intensi … Leggi tutto
In molte case italiane, le cucine si riempiono di profumi che raccontano storie di tradizione e convivialità. Tra le tante ricette, il gratin di funghi spicca per la sua capacità di mettere insieme ingredienti semplici in un piatto che accontenta anche chi ha gusti più difficili. Con sapori bilanciati e consistenze morbide, questo piatto conquista … Leggi tutto
“html Orta San Giulio, ogni anno con l’arrivo dell’inverno, si trasforma in un luogo dal fascino nuovo che cattura lo sguardo di chi passeggia lungo le sue rive. Le luci si riflettono nell’acqua, creando prospettive inaspettate e trasformando il paesaggio in una specie di palcoscenico che cambia col passare dei giorni. L’illuminazione gioca qui un … Leggi tutto
Nel periodo natalizio, Roma si trasforma in modo davvero speciale, ce ne si accorge subito. Quartieri e monumenti si vestono di luci più intense, che sembrano quasi raccontare storie nascoste nella frenesia quotidiana. Queste settimane regalano scenari che svaniscono presto, quasi a voler restare un segreto per chi ci è passato. Eventi e luoghi temporanei … Leggi tutto
In molte cucine italiane, il profumo che si sprigiona da una pentola con zucchine in umido e salsiccia racconta di tradizioni familiari e momenti di condivisione. Ingredienti semplici, ma dosati con cura, si incontrano in un piatto che richiama stagioni precise e odori di territori lontani. Qui la salsiccia artigianale, col suo sapore deciso, si … Leggi tutto
Con l’avvicinarsi delle feste, le tavole italiane si riempiono di tradizioni e sapori consolidati nel tempo. Tra questi, il panettone resta il dolce simbolo del Natale, anche se – diciamolo – subisce spesso una trasformazione estetica piuttosto evidente. Non sono poche le pasticcerie che giocano con l’aspetto classico del dolce, trasformandolo in una piccola opera … Leggi tutto
In tanti appartamenti e uffici, capita spesso di incontrare l’Anthurium, una pianta che – diciamolo – piace per le sue foglie lucenti e i fiori insoliti. Anche se si adatta bene a diversi ambienti, richiede qualche attenzione, soprattutto sull’irrigazione. Capire subito quando ha bisogno d’acqua evita problemi seri e la aiuta a restare in forma. … Leggi tutto
In tanti appartamenti e uffici, capita spesso di incontrare l’Anthurium, una pianta che – diciamolo – piace per le sue foglie lucenti e i fiori insoliti. Anche se si adatta bene a diversi ambienti, richiede qualche attenzione, soprattutto sull’irrigazione. Capire subito quando ha bisogno d’acqua evita problemi seri e la aiuta a restare in forma. … Leggi tutto