Passare dalle feste alla routine quotidiana spesso lascia una sensazione di pesantezza, sia nel corpo che nella mente. Dopo settimane in cui si è mangiato tanto e senza troppa regolarità, in molti cercano soluzioni semplici per migliorare l’alimentazione. Tra le opzioni più pratiche, spiccano i frullati: facili da preparare e utili per aggiungere alla dieta … Leggi tutto
Diciamolo: ogni mattina, in tantissime case italiane, la Nutella finisce sul tavolo fra un toast e una fetta biscottata, o anche come spuntino al volo. Ma quanto di quella crema – dolce e cremosa – si può mangiare senza pensare a qualche problema per la salute? Il dibattito non riguarda solo il sapore, che è … Leggi tutto
Il pranzo del sabato spesso chiede una soluzione gustosa e pratica, capace di mettere tutti d’accordo senza troppi fronzoli. Spesso, nelle case italiane, si prediligono piatti caldi e confortanti, perfetti per concedersi una pausa vera dopo una settimana frenetica. Insomma, gli gnocchi saltati in padella si fanno strada con successo, amati per il sapore deciso … Leggi tutto
Quando il pensiero corre verso un piatto semplice, quello che ti ricorda casa, la frittata di patate alla vecchia maniera salta subito in mente come un classico comfort food. Però, chi l’ha preparata davvero sa bene che dietro a questa ricetta apparentemente facile ci sono piccoli dettagli che la rendono speciale. Il risultato che si … Leggi tutto
Chi cerca sollievo dal fastidioso gonfiore addominale sa bene quanto possa pesare sulla vita di tutti i giorni. Quella sensazione di pesantezza – spesso quasi un freno ai movimenti – non nasce necessariamente da problemi complessi. Piuttosto, molte volte basta mettere mano alle scelte alimentari: un passo semplice ma efficace. Quando la dieta ha preso … Leggi tutto
Spesso molte persone si trovano a vivere quella fastidiosa sensazione di stanchezza, unita a un certo nervosismo difficile da scrollarsi di dosso. Nel frattempo, l’attenzione sembra svanire rapidamente, e allora arriva un’idea semplice: qualcosa di dolce, subito. Una vera e propria scappatoia, per qualche istante, che alleggerisce un po’ la giornata. Capita soprattutto in ambienti … Leggi tutto
Tra le tante specialità delle cucine italiane, il risotto agli agrumi sta trovando il suo spazio come un piatto che sa unire sapore e leggerezza in modo interessante. Profumi intensi – e una consistenza cremosa – si combinano in questa ricetta, che rappresenta un’alternativa elegante e veloce per chi non vuole rinunciare alla qualità a … Leggi tutto
Guardare un filetto racchiuso in una crosta croccante, che svela una parte interna morbida e succosa, è già uno spettacolo. Piacevole e invitante, questo piatto sa farsi notare in tavola: grazie al mix di texture diverse e profumi delicati, risulta irresistibile. C’è da dire che dietro quella semplicità apparente si nasconde una preparazione piuttosto elaborata. … Leggi tutto
In tante cucine, il cavolfiore finisce quasi sempre in qualche contorno, e la maggior parte delle sue parti – inutile dirlo – viene buttata. Strano, perché ogni sua componente potrebbe trovare un senso in cucina, riducendo gli sprechi di cibo, che ormai sono un tema sempre più sentito da chi cucina e fa la spesa … Leggi tutto
Tra le mura di molte case italiane capita spesso la stessa esigenza: trovare un dolce che sia veloce da preparare ma anche davvero piacevole al palato. Ecco che allora la torta con mascarpone si fa avanti come scelta pratica e, allo stesso tempo, versatile. Non la si riserva solo agli eventi speciali, anzi: è un … Leggi tutto