Tra le tante specialità delle cucine italiane, il risotto agli agrumi sta trovando il suo spazio come un piatto che sa unire sapore e leggerezza in modo interessante. Profumi intensi – e una consistenza cremosa – si combinano in questa ricetta, che rappresenta un’alternativa elegante e veloce per chi non vuole rinunciare alla qualità a … Leggi tutto
Guardare un filetto racchiuso in una crosta croccante, che svela una parte interna morbida e succosa, è già uno spettacolo. Piacevole e invitante, questo piatto sa farsi notare in tavola: grazie al mix di texture diverse e profumi delicati, risulta irresistibile. C’è da dire che dietro quella semplicità apparente si nasconde una preparazione piuttosto elaborata. … Leggi tutto
In tante cucine, il cavolfiore finisce quasi sempre in qualche contorno, e la maggior parte delle sue parti – inutile dirlo – viene buttata. Strano, perché ogni sua componente potrebbe trovare un senso in cucina, riducendo gli sprechi di cibo, che ormai sono un tema sempre più sentito da chi cucina e fa la spesa … Leggi tutto
Tra le mura di molte case italiane capita spesso la stessa esigenza: trovare un dolce che sia veloce da preparare ma anche davvero piacevole al palato. Ecco che allora la torta con mascarpone si fa avanti come scelta pratica e, allo stesso tempo, versatile. Non la si riserva solo agli eventi speciali, anzi: è un … Leggi tutto
Ormai in tante case italiane è abbastanza normale trovare un piccolo albero di giada appoggiato sul davanzale o su un tavolino. Non è una semplice pianta decorativa: chi sa guardare con attenzione si accorge che il suo posto segue regole ben precise, radicate in antiche credenze legate alle energie. Quando si avvicina il capodanno, l’albero … Leggi tutto
Le piante grasse stanno sempre più conquistando un posto fisso in casa e in ufficio, vuoi per la loro robustezza o per quel fascino particolare che le contraddistingue. Eppure, dietro quella loro apparente semplicità, si nascondono esigenze ben precise. Dove metterle, ad esempio, conta parecchio. Perché la salute e una crescita sana non dipendono solo … Leggi tutto
Ormai in tante case italiane è abbastanza normale trovare un piccolo albero di giada appoggiato sul davanzale o su un tavolino. Non è una semplice pianta decorativa: chi sa guardare con attenzione si accorge che il suo posto segue regole ben precise, radicate in antiche credenze legate alle energie. Quando si avvicina il capodanno, l’albero … Leggi tutto
Ormai in tante case italiane è abbastanza normale trovare un piccolo albero di giada appoggiato sul davanzale o su un tavolino. Non è una semplice pianta decorativa: chi sa guardare con attenzione si accorge che il suo posto segue regole ben precise, radicate in antiche credenze legate alle energie. Quando si avvicina il capodanno, l’albero … Leggi tutto
Tra le verdure più coltivate negli orti di casa, le zucchine occupano senza dubbio un posto di rilievo. Coltivarle può sembrare banale, ma ottenere raccolti abbondanti richiede un po’ di attenzione, soprattutto al tipo di terreno e alle cure da riservare. Chi si sta riscoprendo con piacere? L’uso della cenere, che si sta facendo largo … Leggi tutto
Un giardino ben curato può perdere presto quel suo aspetto ordinato. Succede spesso che, sotto al prato, si aggirino piccoli abitanti che finiscono per trasformare il verde in modo inaspettato: tra loro, le talpe sono tra le più frequenti e al tempo stesso più complicate da gestire. Hai notato qualche buchino nel terreno o accumuli … Leggi tutto