Una ciotola calda, il cucchiaio che non scivola ma resta impastato: capita spesso anche a chi legge ricette con attenzione. Sei in cucina con una buona zucca, ingredienti di qualità e la ricetta stampata, eppure il risultato somiglia più a un brodo annacquato o a una pappa con grumi che alla vellutata liscia del ristorante. … Leggi tutto
Da un volantino alla cucina di casa: mentre si sfogliano le offerte, un apparecchio compatto attira l’attenzione perché promette di sostituire più strumenti. Non è solo una friggitrice per chi ama le patatine, ma un apparecchio che si propone come tuttofare per chi cerca praticità, cucina più sana e risultati ripetibili senza usare troppo spazio. … Leggi tutto
Un flusso di offerte che si rinnova ogni giorno: così si presenta la proposta del Black Friday estesa di alcune compagnie aeree, pensata per chi programma viaggi nel periodo freddo. La formula è semplice e richiede attenzione: promozioni diverse ogni 24 ore, tariffe ridotte per voli su tratte europee e verso il Nord Africa e … Leggi tutto
Una stella di Natale che perde le foglie pochi giorni dopo l’acquisto è un problema comune nelle case italiane, soprattutto dove gli ambienti sono caldi e secchi. Questo pezzo spiega, con un approccio pratico e verificabile, cosa osservare al momento dell’acquisto e come gestire la pianta in casa per farla rimanere sana e decorativa per … Leggi tutto
Ogni primavera lo stesso nodo in gola: l’avocado in giardino cresce rigoglioso ma non regala fiori né frutti. Foglie lucide, chioma voluminosa, magari qualche metro di altezza in più rispetto a quando lo hai messo in vaso; eppure, a raccolto zero. In rete trovi guide piene di foto e soddisfazione istantanea, ma la realtà del … Leggi tutto
Un laboratorio dell’Ohio ha messo alla prova un’idea che fino a poco tempo fa sembrava di nicchia: usare la rete dei funghi per immagazzinare informazioni. Ricercatori guidati da John LaRocco dell’Ohio State University hanno dimostrato che il tessuto vegetativo di alcuni funghi può funzionare come base per una vera e propria memoria vivente. Al centro … Leggi tutto
Due provette, due serie di reazioni chimiche, lo stesso risultato finale: la psilocibina. È questa l’immagine più chiara che viene dallo studio pubblicato dal team del Leibniz Institute, dove ricercatori hanno scoperto che due gruppi di funghi completamente diversi sono arrivati in modo indipendente a produrre lo stesso composto psichedelico. Non si tratta soltanto di … Leggi tutto
Nel bollitore il vapore sale e nella cucina si sente un aroma fresco: per molte persone quel gesto quotidiano — infilare un cucchiaino in una tazza e versare acqua calda sulle foglie — è diventato più di un rito. Dietro quell’abitudine c’è un ingrediente che, oltre a idratare, porta con sé una serie di effetti … Leggi tutto
La luce dei lampioni che taglia l’aria fredda, il profumo di spezie e zucchero che si diffonde tra le bancarelle: è questa la scena che torna ogni anno nelle piazze d’Europa tra metà novembre e Natale. In molte città, piccole e grandi, i mercatini restano aperti per settimane e trasformano vie e piazze in corridoi … Leggi tutto
Un vialetto illuminato da silhouette di renne che conducono lo sguardo verso la porta: è l’immagine che molte famiglie vogliono ricreare nel proprio spazio esterno. Con la stagione delle festività che si avvicina, la richiesta di decorazioni pratiche e dall’aspetto realistico aumenta nelle aree urbane e suburbane. Tra le proposte più visibili nei punti vendita … Leggi tutto