Entrare in una casa appena ristrutturata può subito mettere alla prova la pazienza: polvere, rumore e un po’ di confusione tipica che fa uno scudo contro ulteriori lavori. Solo che dietro a quei rumori – quasi un sottofondo inevitabile – spesso si nascondono problemi ben più seri, come guai strutturali o impianti da rivedere completamente. … Leggi tutto
Negli uffici dell’Agenzia delle Entrate si respira un clima di maggiore attenzione: si avvicina una tornata di controlli serrati sul corretto utilizzo del Superbonus 110%. Dopo aver distribuito incentivi per miliardi di euro – cifra, tra l’altro, tutt’altro che trascurabile – ora il fisco mette sotto la lente il rispetto delle regole. Migliaia di contribuenti … Leggi tutto
Trovare un pranzo veloce e che, allo stesso tempo, sia nutriente nel caos della città non è cosa banale. Tra ritmi serrati, pause sempre troppo brevi e uffici pieni, serve un pasto che sappia bilanciare semplicità e nutrienti. Un’accoppiata che spesso funziona? Cereali integrali, verdure fresche e un po’ di frutta secca, insomma. Dalle parti … Leggi tutto
Quando le temperature scendono, succede una cosa: le cucine iniziano a sfornare piatti che scaldano davvero, pieni di sostanza e calore. Tra questi, la zuppa di lenticchie e cavolo nero si presenta solida, senza fronzoli, ma capace di saziarti come piace. Diciamolo, è un classico della tradizione italiana, dove ingredienti umili si mettono d’accordo per … Leggi tutto
Ogni giorno, in moltissime case, una radice speziata prende il suo posto tra gli ingredienti più usati per star bene. Negli ultimi tempi, le persone scelgono spesso zenzero e curcuma per supportare il corpo con rimedi naturali, magari in tisane o altre preparazioni. Questi due elementi – ecco la curiosità – non arricchiscono solo le … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, nelle cucine italiane, il riso Basmati ha conquistato spazio come scelta frequente. Il motivo? Un aroma unico che si unisce a una consistenza leggera e soffice, quasi impalpabile. Diciamo che i chicchi lunghi, originari dell’Asia meridionale, necessitano di una certa cura durante la preparazione per non perdere le loro qualità. Non è … Leggi tutto
Un impasto soffice, dalla forma ormai familiare, si trasforma in una sorpresa salata che sta conquistando sempre più spazio nei locali italiani. Il maritozzo, prima noto soltanto per la sua dolcezza, si presenta oggi in una veste senza zucchero, pensata per reggere ripieni salati senza perdere la sua leggerezza tipica. Una mossa che segue le … Leggi tutto
Ultimamente, nelle città italiane, sempre più persone cercano alternative al formaggio tradizionale senza ingredienti di origine animale. Tra queste, la cosiddetta “mozzarella vegana” si distingue come scelta concreta per chi segue una dieta plant-based o ha esigenze alimentari particolari. Non è solo un sostituto esteriore del formaggio classico, ma un prodotto nato dall’innovazione e dalla … Leggi tutto
Trovare un pranzo veloce e che, allo stesso tempo, sia nutriente nel caos della città non è cosa banale. Tra ritmi serrati, pause sempre troppo brevi e uffici pieni, serve un pasto che sappia bilanciare semplicità e nutrienti. Un’accoppiata che spesso funziona? Cereali integrali, verdure fresche e un po’ di frutta secca, insomma. Dalle parti … Leggi tutto
Ultimamente, nelle città italiane, sempre più persone cercano alternative al formaggio tradizionale senza ingredienti di origine animale. Tra queste, la cosiddetta “mozzarella vegana” si distingue come scelta concreta per chi segue una dieta plant-based o ha esigenze alimentari particolari. Non è solo un sostituto esteriore del formaggio classico, ma un prodotto nato dall’innovazione e dalla … Leggi tutto