Attraversa il giardino un uccellino minuto, dai colori vivaci, che cattura subito lo sguardo di chi è in ascolto. Il sogno di chi cura uno spazio verde? Ospitare questi disputati ospiti colorati. Sceglierli come visitatori, però, non è affare così semplice da ottenere. La presenza dei colibrì in giardino vale molto più del loro splendore … Leggi tutto
“html Ogni anno, sono migliaia le persone che tentano di far germogliare un seme di avocado in casa, trasformando un gesto semplice in un’esperienza che unisce natura e quotidiana cura. L’avocado ha conquistato sempre più spazio sulle nostre tavole, ma non è solo un alimento: diventa quasi un protagonista in miniatura di un progetto verde … Leggi tutto
Chi si prende cura di un giardino sa bene che mantenere l’equilibrio tra piante ben curate e fauna locale non è mai una passeggiata. Immaginate la sorpresa – e un po’ di preoccupazione – quando all’improvviso fanno capolino dei serpenti, magari attirati da certe piante che, senza volerlo, diventano delle vere e proprie calamite per … Leggi tutto
Quando si parla di ristorazione italiana, si pensa subito a un settore in fermento, che cambia a ritmo continuo. Ogni stagione porta novità che, più che sperimentazioni fini a sé stesse, cercano un’identità chiara e riconoscibile, incastonata nel territorio e nelle esigenze di una clientela esigente. L’atmosfera, il servizio e un modo vero di interpretare … Leggi tutto
Quando le temperature calano e l’aria diventa più pungente, trovare un piatto caldo e sostanzioso diventa quasi un rito quotidiano per molti. La vellutata di cavolo nero e patate si conferma come una scelta pratica, ma soprattutto nutriente: capace di portare conforto e calore a ogni cucchiaio. Sai, il cavolo nero, tipico soprattutto delle zone … Leggi tutto
Nel cuore pulsante di Roma c’è un locale che ha saputo farsi notare, grazie a un mix di tradizione e tocchi innovativi in cucina. Una delle sue specialità? Una millefoglie di zucca davvero particolare, servita con una crema in cui zucca, scalogno e gorgonzola si incontrano. Ecco, la cucina qui punta molto sulla freschezza degli … Leggi tutto
Entrare in molte case italiane significa spesso imbattersi in una pianta che, con il suo aspetto discreto e le fioriture che durano davvero tanto tempo, ha conquistato un posto di rilievo tra le piante d’appartamento: la orchidea Phalaenopsis. Chiamata anche “orchidea farfalla” per via della forma particolare dei suoi fiori, questa specie è preferita soprattutto … Leggi tutto
Negli ultimi tempi l’aglio sta ritagliandosi un posto sempre più importante, anche tra chi dispone di poco spazio per un orto, specialmente in molte regioni italiane. È un ortaggio immancabile nelle cucine mediterranee, ma non è solo per il sapore che molti lo scelgono: diverse ricerche ne attestano le proprietà antibatteriche e antiossidanti, un dettaglio … Leggi tutto
Con il freddo dell’inverno e le temperature che si abbassano, una verdura torna a farsi strada sulle tavole del Nord Italia: il radicchio. Non è solo il sapore deciso, un po’ amaro, o il suo colore vibrante a renderlo un protagonista nelle cucine più attente, ma anche il suo ruolo specifico per il benessere durante … Leggi tutto
In tante famiglie italiane succede di prendere la vitamina D, spesso liquida, accompagnandola con un pezzetto di pane. Può sembrare un’abitudine banale, o solo un piacere per il palato, ma dietro c’è qualcosa in più. Negli ultimi tempi, medici e cittadini si sono interessati di più alla vitamina D, riconoscendone il ruolo importante nella prevenzione … Leggi tutto