Camminare sotto un fitto tappeto di foglie, il profumo umido della terra e il ritmo lento di chi cerca: così si apre una giornata di raccolta funghi nel Lazio. Non è solo una passeggiata: è un’attività regolata, con regole precise e sedi dove la presenza di funghi è più probabile. Chi si avventura nei sentieri … Leggi tutto
Un davanzale con petali a terra, una foglia che ingiallisce e la sensazione che l’orchidea abbia «chiuso» con i fiori: è una scena che molti osservano quando cambiano le stagioni. Non è necessariamente un segnale di fallimento, ma un invito a rivedere le cure. In questi mesi la pianta risponde a fattori concreti: meno ore … Leggi tutto
Il sugo di funghi che sobbolle in una casseruola e le polpette che prendono colore in padella: è questa la scena che apre molte cene nella vita quotidiana di chi cucina. Non è un ricordo nostalgico, è una soluzione pratica per chi cerca un secondo sostanzioso ma non complicato. Qui si parla di una versione … Leggi tutto